Kuca Royal

Ingredientes-

3 xícaras de trigo/ 2 ovos(inteiros)/2 colheres de manteiga ou margarina derretida/

1 colher (sopa) de fermento royal/1Xícara de leite/1 colher (chá) de baunilha/2 xica-

rasde açucar( rasasas ) Bananas em fatias.

Farófa- Manteiga 150 gr ou margarina ./farinha de trigo 1 e meia xícara/ canéla em pó ou nescáu para por por cima.

modo de fazer-

Em bacia, colocar, os ingredientes em ordem em que está escrita.

Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.

Em segida cortar as bananas em tres fatias e vai colocando por cima da massa.

Fazer a farófa crua, não vai ao fogo antes, misturando em bacia ,e com as mãos pois tem que apertar como se fosse com os dedos e a palma das mãos, vai quebrando aos pedaços e colocando em cima das bananas, até cobrir todas elas. Por cima, colocar a can'le ou o nescáu.

Forno médio, por mais ou menos 20 a 30 minutos.

Bom demais!

SOPA DELICIOSA

Ingredientes-

3 tomates/2 espigas de milho ou lata de milho pequena/3 xíc/aras de macarrão integral para sopa/1 xícara de azeitona-verde picada/1 cebola pequena/ 1 litro de água/ cheiro verde /1co-

lher ( café) de cominho/ sal a gosto.

Modo de fazer-

Bata no liquidificador os tomates com 1 litro de água e a cebola.

Deixe o caldo ferver numa panela média. Quando estiver fervendo ponha o milho cortado, macarrão integral e sal. Ao ficar cozido o macarrão , acrescente azeitonas picada, cheiro verde

picado, cominho, orégano e azeite. Sirva com torradasintegrais e patê de berinjelas.

Muito gostosa!

SOPA DE QUATRO CEREAIS

INGREDIENTES-

1 xícara de aveia em grão/1 xícara de arroz integral/ 1 xícara de grão de ntrigo em grão/ 1 xícara de milho em grão.

Modo de fazer-

Lave os cereais e deixe-os de molho durante toda a noite.

Ponha-os numa panela de pressão e com a mesma agua em que ficaram de molho. Deixe-os cozinhar até que os grãos fiquem bem macios.Depois de cozidos, escorra-os numa peneira.

Use a massa para mingáu, e acescente ao caldo:- acelga, escarola finalmente picada, tempe-

ros verdes, sal e azeite.

Delícia!

SOPA DE AVEIA EM FLOCOS

ingredientes-

2xícaras de aveia/1 litro de agua/6 galhos de agrião/2 colheres(sopa)de salsa/1 colher (sopa) de cebolinha verde/1cebola pequena/1 colher(chá)de missô ou sal/1 colher (cha) de azeite de oliva

Como fazer-

Cozinhe a aveia com agua e sal. Depois de cozida, bata no liquidificador e despeje numa panela.

Acrescente o agrião picado e dê uma fervura. Retire do fogo e tempere com salsa,cebolinha verde,gotas de limão, azeite e sal.

Bom apetetite!

SOPA PARAGUAIA- PONTA PORÃ

Ingredientes-2 cebolas grandes cortadas em rodelas/leite/óleo/sal/2 latas de milho verde/

queijo de Minas picado miúdo(350g)/2 copos de fubá/2 coposde milharina ou farinha de milho.

Como Fazer-Cortar as cebolas em redelas e ferver com leite,óloe e sal.

Bater no liquidificador as 2 latas de milho verde com um pouco de leite

e o queijo de Minas.Misturar o fubá com a milharina,ouou farinha de milho, deixando bem mole.

Colocar num Pirex grande e levar para assar.Pode polvilhar com queijo por cima.

VATAPÁ DE PÃO DA MARIA DIVA

Ingredientes-

1 k de camarão graudo/1 bisnaga de pão(ou 2 pãezinhos dormidos)/2 litros leite/2 garrafas de leite de coco/Azeite de dendê a vontade.

Modo de fazer-Ensopar o camarão com um bom refogado.( Não c0zinhar muito para não virar corda!)colocar o pãoo leite de coco.

Adicionar o azeite de dende e pode suar em cima do prato!

VATAPÁ DE VERDURAS

Ingredientes-

3 cenouras médias/2 chuchus/½kg de batata inglesa/½ lata de creme de leite,½litro de leite/

1 colher (sopa) de maisena/ cheiro verde/ 3 colheres ( sopa) de extrato de tomate/azeite e sal a gosto/1kgde peixe em postas/1kg de camarão miudo/250g de castanhas de cajú (opcional).

Como fazer-

Cozinhar as verduras e os legumes com o peixe.Colocar no liquidificador as verduras e os legu-

mes.Desfiar o peixe e reservar.Peneirar e levar ao fogo, juntar o peixe e o camarão,o extrato

de tomate, o azeite e sal. Colocar o leite,aos poucos e continuar mexendo.

Misturar a maisena com um pouco do leite, Colocar as castanhas, desligar o fogo e colocar o creme de leite, mexer um pouco .Servir com arroz branco.

Obs: O leite pode ser de coco.