Doce de Cenoura da Vó Nadir

Bom dia pessoal!

Este é um doce que minha mãe fazia, fácil de fazer, que é uma delícia. Abusem!

- 6 cenouras grandes raladas
- Mingau de maisena
- Nata batida

Enquanto rala a cenoura, faz-se uma calda com pouca água.
E duas xícaras de açúcar que fique grossa.
A calda deverá estar pronta, quando terminar de ralar as cenouras.
Estende-se no refratário, o mingau.

Colocar o doce de cenouras e por último colocar a nata natura,
Batida com açúcar.
Levar para a geladeira e servir gelado.