3 cenouras médias/2 chuchus/½kg de batata inglesa/½ lata de creme de leite,½litro de leite/
1 colher (sopa) de maisena/ cheiro verde/ 3 colheres ( sopa) de extrato de tomate/azeite e sal a gosto/1kgde peixe em postas/1kg de camarão miudo/250g de castanhas de cajú (opcional).
Como fazer-
Cozinhar as verduras e os legumes com o peixe.Colocar no liquidificador as verduras e os legu-
mes.Desfiar o peixe e reservar.Peneirar e levar ao fogo, juntar o peixe e o camarão,o extrato
de tomate, o azeite e sal. Colocar o leite,aos poucos e continuar mexendo.
Misturar a maisena com um pouco do leite, Colocar as castanhas, desligar o fogo e colocar o creme de leite, mexer um pouco .Servir com arroz branco.
Obs: O leite pode ser de coco.
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